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山东济南755名企业食品安全总监正式上任

曝光台 来源:中国消费者报:中国消费网时间:2023-12-08 15:41:58

山东济南755名企业食品安全总监正式上任,转载自中国消费者报:中国消费网。

“作为食品企业,我们必须坚持以人为本保安全、诚信经营树形象,激浊扬清、隐恶扬善,以实际行动让人民群众放心、让党和政府放心。”11月11日,山东省济南市落实食品安全主体责任工作推进视频会召开,全市755名企业食品安全总监均已定人、到岗并面向社会公示,佳宝乳业作为企业代表发出承诺倡议。

严格遵守《食品安全法》等食品安全法律、法规和国家有关政策规定,牢固树立“保障食品安全,企业承担首责”的法律观念和责任意识,大力增强“食品生产是良心工程”的使命感和道德感,全面落实食品质量安全主体责任,切实履行第一责任人的法律义务。

加强对原材料进厂验收、生产过程控制、成品出厂检验、贮存运输等环节的全过程管理,严格落实各项制度,严格真实记载各类记录和台账,严格执行国家有关食品生产的各项标准,严格控制食品生产的每个环节,确保生产的食品放心、安全。

坚决落实《食品添加剂使用卫生标准》。杜绝非法添加和滥用食品添加剂问题。坚决不在食品中掺杂、掺假,以假充真、以次充好;不以不合格食品冒充合格食品;不使用有毒有害、非食用原辅材料和回收过期食品生产加工食品;自觉实施不安全食品召回制度,对不合格食品坚决予以召回并做无害化处理。

坚决落实自查要求,制定好企业食品安全风险管控清单,建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制。及时发现食品安全风险隐患,制定防控措施,并将整改情况上报监管部门,切实消除食品安全隐患。

加强企业诚信体系建设,建立健全企业自律机制,不断完善质量管理体系,自觉抵制非法之利的诱惑,积极摒弃行业“潜规则”,以“信誉”服务于人民、取信于社会,做“讲诚信、讲良心、讲道德”的食品生产加工企业。

自觉接受社会各界监督,积极配合各级监管部门;加强企业员工的培训,提高员工的食品安全意识和综合技能素质。树立食品生产加工企业良好形象,保障食品安全责任重于泰山。

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